브라우니 빵 된거같은데 머가문제임?

[박주임(seniorstaff)]

유튜브에서 보던 윗면에 막 파삭거리는 표면 없이

걍 케이크 빵 된거같음

왜때문이지?

180도 5분 170도 18분 돌렸음

- dc official App

[익명(118.235)]

설탕 줄였음?

[과갤러 2(218.234)]

설탕줄이면 어케됨 ?

[과갤러 1(211.223)]

레시피

[박주임(seniorstaff)]

초콜릿 300 버터 180 계란4개 설탕 110 바닐라시럽 15 중력분 60 코코아 파우더 40 초코칩 80 이렇게 했어 중간에 깔루아 15정도 넣음 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

계란휘핑 많이해서? 레시피따라 휘핑해도 밀도있게 잘나오는것도있긴한데 어지간하면 안하는게 더나음 - dc App

[과갤러 3(220.65)]

설탕 엄청 적은디 뭔 레시피 인지는 모르겠지만 일반적인 브라우니 보다는 시트 느낌의 배합이네

[익명(218.152)]

반질반질 윤나는 게 파삭한건가? 그걸 원하면 그런 레시피로 구워야해. 설탕 많이 들어가.

[과갤러 4(121.184)]

https://youtu.be/F3ZQ4fy23YE?si=92WpFyDNYjecwn9N

[과갤러 4(121.184)]

초콜릿까지 똑같은거 사길 추천 지방함량이달라서 결과물이다를수있으니

[박주임(seniorstaff)]

아 초콜릿자체의 지방함량으로도 결과물이 바뀌는구나.. 쉽지않네 - dc App