마스카포네를 부드럽게 풀기 위해 어쩔 수없이 생크림을 섞는 문제를 해결하기 위해 개발된 부드럽게 풀리는 마스카포네라는데



그런 이유로 생크림섞는게 아니지않음? 생크림 단가가 마스카포네보다 싸기도 하고.. 


생크림에 풍미를 더하려고 마스카포네를 섞는 개념 아닌가? 


밑에 마스카포네 단독으로 쓴다는 글 보니까 뜬금없이 기억남.