갸또쇼콜라 이거 뭐가문제인거임??

[익명(211.221)]

에어프라이어에 구웠는데 원래 갈라지지않나 근데 윗면안갈라지고 저렇게 어떰부분은 바싹하게 갈색됐는데 어떤부분은 그냥 빵부분이거

이건 위에꺼 일부러 손으로 눌러서 갈라지게한거임

이거는 반죽계량실패해서 반죽완전 조금구운건데 이건 고루고루 갈색이고 잘 갈라짐 뭔차이인거임??ㅜ

[익명(58.29)]

꼭 갈라져야 하나? 온도가 높거나 반죽양이 많은가보지뭐