안녕하세요 파운드 케이크 만들었는데 유튜브 마지막에 1-2일 가량 숙성을 하라고하더라구요 근데 숙성 방법을 못찾겠어요 ㅠㅠ
그냥 통으로 접시위에 덜렁 냅두면 되나요 아님 썰거나 랩핑을 해야되나요?? 검색해보니까 오래먹을거면 냉장/냉동이라던데 전 굳이 냉장 보관 안해도 될것 같습니다 길게봐야3일컷 예상이라서요
안녕하세요 파운드 케이크 만들었는데 유튜브 마지막에 1-2일 가량 숙성을 하라고하더라구요 근데 숙성 방법을 못찾겠어요 ㅠㅠ
그냥 통으로 접시위에 덜렁 냅두면 되나요 아님 썰거나 랩핑을 해야되나요?? 검색해보니까 오래먹을거면 냉장/냉동이라던데 전 굳이 냉장 보관 안해도 될것 같습니다 길게봐야3일컷 예상이라서요
랩핑하거나 식혀서 컷팅후 개별포장해서 숙성해도됨
랩으로 잘 싸거나 귀찮으면 밀폐용기에 덜렁 넣어놓거나
덜렁 냅두면 겉면만 마름