수플레 팬케이크 사이에 커스터드 크림 넣으면 어떨까

[무슨현상(notion1667)]

수플레 팬케이크 반죽 좀 얇게 구워 주고 거기 위에 커스터드 크림 좀 올리고 그 위에 팬케이크 반죽 올려서 뚜껑 덮고 쪄주다가 뒤집어가지고 구워주면 

수플레 팬케이크 식감까지 살리면서 한입 베어 물면 커스터크 크림까지 쏟아져 나오게 할수 있지 않을까

[익명(119.67)]

꼭 구울때 안넣어도 되지않을까 사이에 발라도 맛있는데

[무슨현상(notion1667)]

그 따뜻하게 녹아서 나오는 델리만쥬 느낌으로다가 만들어보고 싶어서

[익명(58.122)]

크림과 맞닿은 부분의 반죽은 크림의 수분 때문에 덜 익을 것

[무슨현상(notion1667)]

아 구울때 크림을 넣으면 안되겠노 위 아래 따로 구운 다음에 마지막에 반죽 익으면 크림을 올려서 합치고 다시 익히는 식으로 해야겠다

[익명(58.122)]

델리만쥬는 크림을 짜서 굽던가? 근데 애초에 작으니까 ㅇㅇ 크기를 어느 정도로 생각하는진 모르겠는데 어느정도 커지면 그렇게 되지 않을까 싶음

[무슨현상(notion1667)]

대충 한 손가락 제외한 손바닥 크기 정도로 만들 생각인데 뚜껑 덮어서 구워가지고 미리 팬케이크 부분은 어느정도 익혀둔 다음에 커스터드 크림을 올려봐야겠음, 하나 정도는 그냥 실험 삼아서 처음 생각했던 대로 만들어도 보고

[과갤러 1(211.235)]

함 해봐 성공해서 장사하자

[무슨현상(notion1667)]

뭐 하나 맛있는것좀 만든다고 장사를 어떻게 하노

[익명(223.39)]

그냥 팬케이크 반죽이 더 낫지않을까? 수플레반죽은 지탱해주려느

[익명(223.39)]

해주려나 모르겠네