쫀득한 빵은어케만드는거지

[익명(218.233)]

전분을 넣나? 일반적인 식빵이나 모닝빵보다

좀더 쫄깃쫀득?한 빵은 어케만듬?

브리오슈보다더 쫄깃하던데 개궁금하네

겉껍질은 파삭하면서 얇고

[익명(175.205)]

탕종?

[과갤러 1(223.222)]

타피오카 전분이나 찹쌀가루? - dc App

[과갤러 2(210.205)]

그정도면 타피오카지

[익명(218.233)]

타피오카 어느정도넣으면됨?

[익명(211.209)]

참고고 점탄성은 타피오카보다 감자전분이 더 높음