계란도 대란 왕란 특란 이렇게 나뉘어서 


계란 한개에 10그램까지 차이나고 5개만 넣어도 거의 50그램씩 차이가 나서 거의 계란 하나가 덜 들어가거나 더 들어가는건데


왜 계란 갯수를 레시피에 쓰는거야



아니면 계란 하나에 대충 전란액 몇그램인지 통용되는 단위가 있는거임?