내 홈베이킹 경력 어언 10년
무가당 시럽을 베이킹 재료로 파는건 못봤는데
누가 재료로 팔고있다면서 두리안 시럽 이런게 있다는데
혹시 아는사람?
두리안 시럽을 먹고싶단게 아니고 다양한 맛의 무가당 시럽을 먹고싶은데
내가 아는 한 무가당 시럽은 쿠팡에선 헤이줄넛 바닐라 이런거밖에 없고 (알룰로스 계열)
마이프로틴 같은데에서 파는건 스테비아 계열로 좀 다양한 맛 있는거
근데 베이킹재료샵에서 무가당 시럽 파는건 못봤고 찾을 수가 없는데 혹시 저 사람 그냥 레진 사서 무가당으로 착각한건가..?
스위트너 물에타고 점증제 섞은다음에 합성향료 넣으면 그게 무가당 시럽임 유투브에 찾아보면 양놈들이 제작가이드같은거 올린거있으니 관심있음 찾아서 따라해봐라
그건 내가 만드는거라 믿음이 안가는데.. 향료 점증제 스위트너 셋 다 내가 따로 사본적 없는데 두렵다.. 검증된 제품으론 안파나?
스위트너=알룰로스 스테비아 수크랄로스같은 대체당류고 점증제는 잔탄검 구아검같은거임 전부 식품원료로 쓰는거라 많이쳐넣어서(애초에 많이넣을 필요도없음) 배탈나는거말고는 부작용 딱히없음 향료도 니가 사먹는거에 전부 들어감 얼마만큼 넣어야하는지 배합비도 찾아보면 많이나옴 걍 이런거 찾아보고 사는게 귀찮고 돈 많이 드니까 기성품 사먹는거지 관심있어서 선택지 다양하게 늘리고싶으면 만들어먹는것도 취미생활로 해볼만은함
네 말도 맞는듯.. 천천히 알아봐야겠다 ㄱㅅㄱㅅ
음료용이지 베이킹용이 아님 - dc App
긍까. 베이킹사이트에서 찾을 수 있다는데 디씨마냥 엥 아닌데? 없는데? 니가 잘못안거아님? 이럴 수 있는 분위기가 아니라서 못물어봄.. 음료용으로 마프 말고 다른데 아는곳 있음 헉시?
관심없어서 몰루 - dc App
ㄲㅂ