카푸토로는 식빵 못만들겠다 ㄹㅇ

[익명(182.225)]

쿠오코 tipo 00 밀가루 썼는데

식감이 일반 강력분하고 너무 다름

진짜로 이탈리아 밀가루는 이탈리아 빵을 만드는게 맞는듯

내가 실력이 없는것도 있는데 너무 차이남

[제빵18년차(121.88)]

핏자, 파스타 같은 두께 얇은 면류에 사용하는 밀가루 라서 밀가루 선택을 잘 못한 것임.