빵붕이들 모두 잘 지내시는지?




26.




소인은 잘 자고 잘 먹고 잘 살고 있습니다.

빵붕이들 모두 희소식만 있었기를 바라오며

내가 여태 돼지처럼 먹은 것들 좀 올려보려고 함

먹는 거 좋아하는 갤럼들은 재밌게 보셈ㅎㅎ










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예전에 방문한 성수동 온더

인스타로 봤었는데 첨 방문



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다 나간 줄 알았는데 있다고 함

그리고 가게는 클로즈 하기 10~20분 전 이였음

쁘띠 갸또들은 확실히 불경기면 타격이 제일 큼

ㅠㅠ



울음2








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일단 빨리 먹고 나가게 사진도 급하게 찍음




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젤라틴 사용률 1~1.8% 인 듯

맛 잘 어우러지는데...살짝 부족

그래도 라즈베리 맛은 잘 살려냄



근출2




(개인적으로 홍대 포포민즈낫띵이 제일

이스파한 맛을 잘 살려냈다고 생각)








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같이 파는 비엔누아즈리들 ㅇㅇ






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그리고 저녁에 지인들이랑 같이 먹은 피자

잇짜

여성들이 매우 좋아하는 맛

난 맨 위 마르게리따 밑에 있는 햄?이 들어간

피자가 제일 좋았음

근데 마르게리따도 진짜 일품

추천 5/5





따봉









그리고 다른 날




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신세계 스위트파크에 입점해있는

'한남'동에 있는 르솔레이

('한남'은 자학개그로 웃자고 한 말이니

모두 진정합시다. 저도 한남입니다.ㅋㅋ

한국여성도 줄이면 한녀인데 뭐)

난 처음에 여기 어디있는지 몰라서 한참 찾았다가

2층에 있는 거 겨우 찾음

계단+사고 조심




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내가 여기에 온 이유는 바로 발렌타이 에디션

사러온 것ㅋㅋ

빨간 건 재고가 많이 남네 ㄷㄷ




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바로 요거!

내가 계산원분께 저 배꼽부분 초콜릿이냐고 물으니까

옆에 생산팀 언니분이 색소라고 몰래 말하심ㅋㅋㅋ

감사햄더 은니ㅋㅋㅋㅋ

그럼 한번 길빵을 해봤더니








맛 :

못마땅



사장님 죄송합니다.

제 타입은 아니였어요.

발렌타인에 초콜릿은 맞는데

라즈베리퓨레+커버춰 가나슈가 아니라

일반 가나슈+라즈베리 꽁피가 들어갔다면

더...흠

개인적인 의견이였음








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대충 저녁 근처에서 먹은 치킨까스

넘 비싸다










그리고 다른 날




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이쪽 계열에서 일하는

아는 형이 알려준 방배동의 프랑스식 불랑제리

메종 고댕



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TMI : 우라늄 본인은 직업ㅈ문학교 Xㅎㅈ에 다닐 때

이 사람을 특강에서 본 적이 있다.

이 때만 해도 이 셰프는 그냥 초빙용 셰프였는데

TV타고 아예 한국에 뿌리 내림




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바로 그 TV가 생활의 달인ㅇㅇ

위에 언급한 형의 말로는

한국인 여성하고 결혼해서 눌러앉았다고 함



또 TMI : 이전에 우라늄게이는 르꼬르동

서울 캠퍼스에 다녔을 때 셰프 1명과 매우 친했는데

그 셰프 형아도 한국에서 계속 돈 벌고 싶었던 것인지

경기도 남부의 어느 곳에서

꽤 큰 규모의 베이커리카페를 차렸다.

그 또한 역시 한국 여성과 결혼했고 잘 눌러앉았다.

가게는 잘 되고있음




이 방식이 최근 프랑스 아니 외국인 셰프들의

방식같다.



의문




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안타까운 건 빵의 절반이 팔렸음

ㅠㅠ




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남아있는 건 별로...




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그래도 치아바타 하나 픽하고

(주문하고 찍음ㅋㅋ)




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어떤 이상한 사워도우빵





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그리고 팥...빵...??

홀리 쉿

고댕셰프도 한국의 맛을 봐버렸구나~~~!!


6






사실 다 주문하고 선물용으로 산 것이라

내가 먹어보진 못함ㅠㅠ

다른 날에 와야겠음ㅠㅠ








그리고



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중간에서 오면서

메종엠오에서 산 코코넛망고 마들렌

망고의 향이 매우 좋다.

망고꽁피 좀 넣지...
















또 다른 날




7





식비에만 돈 엄청 쓰는 전 햄볶아요












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쫌 되었지만

언제부터인지 모르겠지만

내가 제일 좋아했던 몽상클레르가

이태원 반얀트리점 한 곳만 남기고 다 폐점함

팔리지 않아서인지 뭔지 모르겠음

맛 꽤 괜찮은 곳인데 역시 너무 펼치니 로스가 컸을려나

퀄리티 집중을 위해서 한 곳만 남긴 것인가

혹시 사연 아는 빵붕이 있으면 댓 좀 ㅂㅌ

쓰지구치 셰프도 고민이 많았을려나

게다가 상품도 이제 빵을 같이 판매하니ㅎㅎ




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어쨌거나 이번에 주문한 것은 스리즈

예전부터 먹어보고 싶었던 상품 중 하나

레이어의 구조가 매우 환상적이다.

피스타치오 비스퀴와 푀요틴

그리고 피스타치오크림과 체리(그리오트 같음)

의 조합... 꽤 잘 어울렸음 당도도 매우 알맞고

이런 레이어케이크가 진짜 예술이지






그리고 세라비도 먹었는데

늘 한결같더라 ㅋㅋ

그런데 야발 지유가오카 본점하고 메뉴공유 좀 해서

본점에서 파는 메뉴 좀 내줘 ㅅㅂ






어쨌건 다음은 저녁으로 쳐먹은 것




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강남의 어느 브라질식 식당

밥과 페이조아다?

갈비있고 갈비찜느낌남

운동하는 빵붕이들한테 좋을 듯




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돼지 ㅁㅌㅊ?

무한리필임




2







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바로 슈하스코 전문식당임

무한리필이였나? 그랬으니

가고 싶은 빵붕이들은 가서 잘 즐기셈

5만원 정도 내고 배 터지게 먹었는데

퀄리티 대비 가성비 ㄱㅊ았다고 생각




5







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어떤 빵붕이들은 무한리필이면 삼겹살 무한리필 먹지

우라늄 ㅂㅅ새ㄲ 이럴텐데

고기가 전부다 안창살, 토시살, 꽃등심, 그리고 무슨 살

외노자 사장형아가 위에처럼 꼬챙이로 잘라주면서

말해줌 그리고 채끝 덩어리 하나도 줌

그리고 샐러드바도 이용 가능이면 난 이거 가성비

나쁘진 않다고 생각...난 이곳 추천 ㄹㅇ








이상이며



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여기까지 읽어줘서 고맙고

감성에 젖은 달 사진으로 마무리할께

ㅋㅋ

모두 행복한 일들이 있기를



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