전에 미쿡에서 음식 컨설팅 회사 다닐 때 미슐랭 3스타 출신 셰프가 한 명 있었거등.
근데 그 셰프가 100년 넘게 묵은 르방을 갖고있었음. 장모님한테 받은건데 처가쪽 3대에 걸쳐서 기르던 르방이라고.
어디 해외 컨퍼런스 나갈 때도 나한테 맡겨서 날짜 맞춰서 밥 주라고 할 정도로 아끼는데, 파워가 진짜 엄청나더라.
나도 좀 분양받아서 열심히 길렀는데 귀국할때 효모 반죽은 비행기 반입 금지 품목이라 마지막으로 한 번 구워먹고 돌아옴 흑흑
전에 미쿡에서 음식 컨설팅 회사 다닐 때 미슐랭 3스타 출신 셰프가 한 명 있었거등.
근데 그 셰프가 100년 넘게 묵은 르방을 갖고있었음. 장모님한테 받은건데 처가쪽 3대에 걸쳐서 기르던 르방이라고.
어디 해외 컨퍼런스 나갈 때도 나한테 맡겨서 날짜 맞춰서 밥 주라고 할 정도로 아끼는데, 파워가 진짜 엄청나더라.
나도 좀 분양받아서 열심히 길렀는데 귀국할때 효모 반죽은 비행기 반입 금지 품목이라 마지막으로 한 번 구워먹고 돌아옴 흑흑
그걸 말린 후에 가져와서 다시 키우지 아깝
큽... 아깝네. 100년 르방은 도대체 어떤 느낌일까. 내 냉장실엔 지금 2년 된 르방이 있는데 계속 이어가 봐야겠네. 사워도우빵 구울 일이 없더라도 약 1달마다 잊지 않고 리프레시 해 주는 중.
잡균 관리 철저했네ㄷㄷ
나도 몇년된거 냉장고에 보관중인데 밥 줘야겠다 너무 굶긴거 같어
우왕 ㄷㄷ
그런 미국회사는 어떻게 들어가냐 - dc App
아쉽지만 괜찮아 어차피 한국 와서 한국 밀가루로 키우다보면 한국 르방됨
100년 전 미생물은 진작에 다 죽고 영향력 제로라는 건 제빵 안하는 나도 알아
그냥 르방 아무거나 만들고 일이따가 100년 지난거라 하면되
와 이미지 검색해보니까 cia 출신 개쩌네요;;
오래키우면키울수록 파워가 쎄짐, - dc App