호두파이 첨 만들어봤는데 질문좀

[익명(pony1546)]

일단 위에서 봤을땐 이상없어 보이는데...

아래 들어서 보면 가운데가 음푹 들어가있음

유튜브에서 뒤집어두면 위에 필링부분 평평해진다고 하길래 조금 식었을때 뒤집어서 놔뒀는데

뒤집은거 때문에 윗면은 평평해져도 바닥면은 중력에 따라 음푹 들어간건가?

아니면 만드는 과정에서 뭐 잘못하면 밑바닥 파임?

- dc official App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

성형할때 반죽과 틀사이에 공기들어가면 그렇게됨 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

그리고 안뒤집어도 식으면서 필링 가라앉아서 평평해짐 - dc App

[과갤러 1(115.21)]

확실히 모서리만 신경쓰다보니 밑바닥에 공기 들어가는 부분은 신경을 못썻네... 담에 만들땐 주의해야겠다 ㄳㄳ