홈베이킹 2일차 모카번

[익명(175.119)]

2일차인데 개늦게온..

댓글보고 무반죽법 유튜브도 보고 필기도 공부하느라 늦음

무반죽법으로 반죽 다하고 나서 (과발효 좀난듯)

2차발효전 성형해서 펜닝

사실 어제도 모카번했는데 어제보다 토핑물 개못뿌림ㅋㅋ

어제는 7분 구웠는데 오늘은 12분 했더니 조금 탔다

그래도 손반죽법 이제 알아서 자주할듯 담번에는 식빵만들어서옴