베이글은 데쳐야 쫄깃해짐?

[익명(sing9979)]

왜 데쳐서 굽는거여?

[익명(118.235)]

ㅇㅇ쫄깃한거랑 색 낼려고 - dc App

[익명(sing9979)]

아항...프레첼만 데쳐서 색 내는게 아니구만

[과갤러 1(175.223)]

안데치면 베이글 식감 안나

[익명(125.177)]

겉껍질 먼저 만들기때매 오븐에서 기공 과하게 부푸는거 방지

[익명(sing9979)]

ㅇㅋ 촘촘해지는 그 느낌때문이라고