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750g cream cheese (softened)
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200g sugar (adjust to taste)
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4 eggs (room temp)
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1–2 tbsp lemon juice
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1 tsp vanilla extract (optional)
크림치즈 유통기한 때문에 없애려고 만들었다
생크림,사워크림 안넣어서 걱정했는데
숙성 안하고 바로먹으면 계란맛 밖에 안나고
냉장고에 몇일 놔뒀다 먹으면 맛있다
난 바닐라엑스트렉도 없어서 안넣었고 레몬즙은 있어서 듬뿍 넣어서 그런지 상큼하고 좋았다
냉동블루베리랑 같이 먹으니까 베스킨라빈스 아이스크림중에 치즈케익 조각 들어있는거 있잖아 그 맛이 들었다 난 베스킨 안먹은지 10년도 넘음 근데 그 맛이 떠올랐다
어묵
일기 쓰니?
치즈케익은 진짜 숙성 필수같애
직접 만들면 안 짜냐? 파는 것은 짜서