제빵 처음 시작했을 때만해도 젊고 힘이 좋아서
질척하고 달라붙는 반죽보다 단단한 반죽이 좋았는데
진 반죽은 다루는 요령을 알게되기도 했고
이젠 힘에 부쳐서 이런 단단한 반죽이 더 싫음
한번 손반죽하고나면 삭신이 쑤신다 이말이여
발효되는동안 누워서 휴식하다옴
대충 스크래퍼로 8등분한담에 둥글리기 챱챱
대충 눌러 성형
굽굽
올ㅋ
올ㅋ올ㅋ
기공은 기대이하였다
그래도 오븐안켜고 맛있는 며칠분 식량 쟁이기 성공
오븐 없이 굽는 제빵은 처음인것 같은데
처음에 믹서도 오븐도 뭣도 없이
노오븐 베이킹 레시피 찾아다니던 때도 생각나고
나름 재미있었음
믓지다 고수냄새남
잉글리시 머핀? - dc App
예쓰
잉글리쉬머핀 좋아하는데 완전 맛있겠다 짱이여
맛있었으 담엔 더 진반죽 레시피로도 해봐야지
오 잘했네
마딧겟다..
마시쪙 구굿
오..
잉머핀을 구웠는데 에그 베네딕트를 안만든다고? 사형!
내일구울게 봐줘
아니 홀랜데이즈끼릴게
스파반죽기 놀고있는거 빌려주고싶노
동글동글반죽 커엽농