얼마전에 크러스트 하얗게 식빵구운거 보고
삘받아서 해봤는데 걍 살짝 밝은 빵됨ㅋㅋ
더 낮춰서 구워봐요
130도 45분 조졌는데 구움색 잘나와버림ㅋㅋ
120도로 ㄱㄱ - dc App
진짜냐???ㅋㅋㅋ 빵이되긴함?ㅋㅋㅋ
@ㅇㅇ 주말에 120도 45분 구워봤음. 꺼낼때만 안 무너지게조심하면 됨 - dc App
@과갤러2(223.222) ㅇㅋ 다음번엔 계란 빼고 좀 더 햐앟게 만들어버겠슴
ㅎㅇㅌ
120도 정도부터 마이야르 반응이 생긴대
더 낮춰서 구워봐요
130도 45분 조졌는데 구움색 잘나와버림ㅋㅋ
120도로 ㄱㄱ - dc App
진짜냐???ㅋㅋㅋ 빵이되긴함?ㅋㅋㅋ
@ㅇㅇ 주말에 120도 45분 구워봤음. 꺼낼때만 안 무너지게조심하면 됨 - dc App
@과갤러2(223.222) ㅇㅋ 다음번엔 계란 빼고 좀 더 햐앟게 만들어버겠슴
ㅎㅇㅌ
120도 정도부터 마이야르 반응이 생긴대