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파스퇴르사의 후레쉬엘 45 이라는 제품임

일단 휘핑할 때 볼륨감부터 구조력 끝장이고

일본 생크림처럼 지방함량이 높아서 45%다보니

꼬소함이 끝장나게 좋음

고로 생크림케이크 만들 때 이거 쓰면

맛이 확 달라질꺼임

다만 업장에서는 저 제품이 워낙

비싼제품이다 보니까 함부로 쓰기에는 힘듦ㅠㅠ

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