햇밤을 한번 대충 삶고 물을 갈아서 폭 끓여준다
머스코바도 넣고 졸인 밤을 도깨비로 위잉 해준다
그리고 식기전에 체에 거른다 참고로 나처럼 너무 되직하면 체에 거를때 너무힘들다 포기하고 싶어짐
하지만 체에 걸리는게 이만큼이기때문에 안 거를수도 없음
잘 만든 페이스트는 쓸거는 냉장하고 남는건 지퍼백에 얇게 펴서 얼려놓으면 나중에 뽀개서 쓰기 좋다네
그리고 며칠 지나서 밤치즈케이크 만들엇다 자도르 레시피 사용
잘 구워졋나??
그냥 대충 꺼냇다 위에다 밤생크림은 내일 올릴거다
밤식빵먹고싶다
밤이 향이 약해서 밤맛이 나려나