중력분40g
소금1g
설탕3g
우유65g
물25g
무염버터25g
달걀 1개이상 넣음 어제는 농도가 되직한것 같아서 오늘은 쭉 늘어나서 삼각형으로 떨어지게끔 농도 맞춰서 190도에서 20분 180에서 10분 160도에서 10분 구웠는데 이 씨빌년이 안부푸는데뭐가 문제임?
중력분40g
소금1g
설탕3g
우유65g
물25g
무염버터25g
달걀 1개이상 넣음 어제는 농도가 되직한것 같아서 오늘은 쭉 늘어나서 삼각형으로 떨어지게끔 농도 맞춰서 190도에서 20분 180에서 10분 160도에서 10분 구웠는데 이 씨빌년이 안부푸는데뭐가 문제임?
씨발년 소리 듣기엔 좀 억울하다고 생각될 정도로 괜찮은 년인데
성공하면 동생이 치킨사준뎄는데 성공 아니래…
덜볶았나봐
근데 저정도면성공이지 동생이 치킨사주기 싫은가보네
밀가루 넣고 하나로 뭉쳐진 다음에 90초동안 볶아줬어 막 생겼고 냄비에 그을음까지 생겼어서 반죽은 영상이랑 비교했을 때 비슷하게 잘 됐다고 생각하거든 아마 오븐온도문제 같아서 내일은 230도에서 최고 온도로 해볼까하는데 구울 때 신경써야 할 사항이 있을까?
동생에게 성공의 기준부터 분명히 하는게
껍질 너무 두껍고 안에 반죽이 덜부풀어서 푸딩같이 남아있어서 실패래
짜는 모양을 한번에 물방울 모양으로 짜보는건 어때???내가 봤을땐 성공각인디
@리얼카카오(59.5) 한 번에 다 굽고 싶어서 남은 반죽을 더 올려서 구웠었거든 함 해볼게
푸딩같이 남아있는건 그냥 덜말려서 그런거라 애매하면 온도 낮춰서 좀더 말리면 될듯
좀 떡지긴 한듯
씨발년 구멍에 박아서 크림 잔뜩 채우고 싶네
사이즈 홍보 잘 봤습니다.
빵준서 슈 추천
오븐이 문제일 수도 있어 습도 조절 가능하면 0으로 맞추고 (그래야 반죽 밖으로 수분이 나오려고 하면서 빠르게 부품) 초반 온도도 타지 않을 정도로 좀 더 올려봐 중간에 오븐 문 열지 말고