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페이스트리 반죽하고 잘라서 밤 페이스트, 보늬밤 올리고

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접어서 구웠음

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프로스팅해서 밤파이 완성

어르신들도 많이 안달고 맛있다고 함

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로즈애플 브리오슈

브리오슈 반죽에 화이트와인 시럽으로 절인 사과슬라이스 넣고 말기

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껍질 남겨놔서 빨간선이 드문드문 보이는게 이쁨

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내상

좀 슴슴해서 갠적으론 잼이나 커스터드 가미하면 더 맛있을 듯

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바게트(망함)

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진자 어렵다.. 꾸준 연습중

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