물론 빵마다는 다르겠지만
유튜브 레시피 보면 딱히 발효 온도가 써있진 않아서..

위즈웰 오븐 보면 발효기능 스타트 온도가 30도던데
유튜브보면 실온에 발효한다는 영상도 꽤 많은데 현재 우리집 실온 22도 정도라서 온도가 너무 낮은 거 아닌가 싶기도 하고

내 오븐이 발효 온도 정도로 조절이 가능해서 오븐안에서 27도정도로 맞춰 넣어두곤 있는데 발효온도 ㄱㅊ음?

보통 1,2차 발효 온도가 어떻게 되는지 궁금함 베린이라;;