하긴 보통 귀찮아서 사는거겠지가 아니라 보통 사는편이라 만들일이 없겠지
템퍼링 요망한 년 개복치야. 세심하게 대해줘야 해.
뭔지 알게 되긴했는데 아마 아닐 듯 템퍼링이 뭔가했네
보통이 아니라 애초에 집에서 못 만들어 초콜릿 만드는 거 제대로 묘사한 건 괴짜의 샐러드볼밖에 없는걸로 아는데 나머진 녹여서 굳히는거지 진짜 필요한 최소장비만 사도 200인데 누가 집에서 만듦 해당 장비 사서 딴걸로 쓰지도 못함
장비 보고옴 ㅋㅋㅋㅋ
아예 제과제빵 애니 아니고서야 애니에서 제과 묘사 대부분 엉터리임 '갓 구운 신선한 쿠키', '갓 구워서 맛있는 케이크' ㅇㅈㄹ 하는게 태반임 보통 갓 구운 쿠키, 케이크는 설탕맛 소금맛이 덜 올라와서 맛 없음. 스콘은 갓구워 먹을거 생각해서 레시피를 짜는거고
@과갤러2(119.192) 근데, 제누아즈 구워서 20분 정도 식히고 바로 먹으면 존나 맛있긴 하더라.
@무슨현상 나름 맛있긴 한데 디저트 치고 단맛이 부족하지 그렇다고 갓 구운 쿠키라 맛있어 당일만든 케이크라 맛있어 ㅇㅈㄹ 하는 애니들 묘사가 참이 되는것도 아니고
@과갤러2(119.192) 그건 ㅇㅈ
집에서 만드는거면 카카오 파우더에, 카카오버터, 분유, 설탕 구해다가 하는게 한계일거 같음. 카카오 자체 발효시킨 다음에 구워서 멧돌로 갈고 어쩌고 하는건 집에서 사실상 불가능하고 카카오 가루 더 곱게 빻는것도 막자 같은게 최선일듯하고
애초에 생카카오 수입해서 팔려면 생물 검역통관 해야함 그래서 발효하고 로스팅끝난것만 수입 가능하지 한국에서 생카카오 검역비까지 내가면서 통관시켜서 팔 수 있는 수요 자체가 없음.
템퍼링 요망한 년 개복치야. 세심하게 대해줘야 해.
뭔지 알게 되긴했는데 아마 아닐 듯 템퍼링이 뭔가했네
보통이 아니라 애초에 집에서 못 만들어 초콜릿 만드는 거 제대로 묘사한 건 괴짜의 샐러드볼밖에 없는걸로 아는데 나머진 녹여서 굳히는거지 진짜 필요한 최소장비만 사도 200인데 누가 집에서 만듦 해당 장비 사서 딴걸로 쓰지도 못함
장비 보고옴 ㅋㅋㅋㅋ
아예 제과제빵 애니 아니고서야 애니에서 제과 묘사 대부분 엉터리임 '갓 구운 신선한 쿠키', '갓 구워서 맛있는 케이크' ㅇㅈㄹ 하는게 태반임 보통 갓 구운 쿠키, 케이크는 설탕맛 소금맛이 덜 올라와서 맛 없음. 스콘은 갓구워 먹을거 생각해서 레시피를 짜는거고
@과갤러2(119.192) 근데, 제누아즈 구워서 20분 정도 식히고 바로 먹으면 존나 맛있긴 하더라.
@무슨현상 나름 맛있긴 한데 디저트 치고 단맛이 부족하지 그렇다고 갓 구운 쿠키라 맛있어 당일만든 케이크라 맛있어 ㅇㅈㄹ 하는 애니들 묘사가 참이 되는것도 아니고
@과갤러2(119.192) 그건 ㅇㅈ
집에서 만드는거면 카카오 파우더에, 카카오버터, 분유, 설탕 구해다가 하는게 한계일거 같음. 카카오 자체 발효시킨 다음에 구워서 멧돌로 갈고 어쩌고 하는건 집에서 사실상 불가능하고 카카오 가루 더 곱게 빻는것도 막자 같은게 최선일듯하고
애초에 생카카오 수입해서 팔려면 생물 검역통관 해야함 그래서 발효하고 로스팅끝난것만 수입 가능하지 한국에서 생카카오 검역비까지 내가면서 통관시켜서 팔 수 있는 수요 자체가 없음.