포카치아 구워봤다 근데 왤캐 떡같지...ㅠㅠ

[중재(post1607)]

열심히했는데 뭔가 빵이 아니라 떡같은데

뭐가 잘못된걸까??ㅠㅠ

맛은있음

1.쉽게만드는 레시피참고했고

대부분 다른레시피에는 강력분으로 만들라는데

쉽게만드는 이 레시피는 중력분이라고 되어있어서

중력분으로 만듦

2.겨울이라 실내온도가 낮아서 따뜻한 물넣은

전자레인지로 발효시켰음

- dc official App

[익명(39.7)]

이스트 죽었는지 확인해봐

[중재(post1607)]

아....나 완전빵린이임 근데 어떻게 죽었는지 확인해? - dc App

[익명(175.223)]

@중재 댓글들처럼 이스트 미지근한 설탕물에 섞고 반응 봐봐 그이고 전자렌지는 돌린거 아니지?

[익명(175.223)]

발효가 안된거 같은데

[과갤러1(81.221)]

발효 전혀 안됐네... 이스트 미지근한 물에 설탕 조금 넣고 섞어서 거품나나 봐봐

[익명(106.102)]

발효 때문인듯 글고 강력분 쓰셈 강력분이 발효 잘됨 댓글처럼 이스트 확인해봐 구글에 검색하믄 나옴

[익명(58.233)]

발효가 안됐음 그리고 2차 발효하고 구워야돼

[익명(119.67)]

떡됐넉

[과갤러2(211.107)]

발효 하나도 안됐네

[과갤러3(211.114)]

발효 몇시간 무슨이스트 쓰심?

[중재(post1607)]

다들 댓 감사 ㅠㅠ 진짜 이스트가 죽었나봐 당연히 전자레인지에는 안 돌렸고 미온수에 넣고 섞은 담에 발효도 거의 두시간동안 했음 하란대론 다 했는데 이스트가 죽었었나봐 ㅋㅋㅋㅋ다시 시도해볼게 성공해서 돌아옴 - dc App

[중재(post1607)]

이스트는 배대감꺼 썼는데 댓보고 확인해보니 유통기한 지났더라 두달 정도,,ㅋㅋ 이스트 추천좀 - dc App

[과갤러4(125.246)]

@중재 대형마트 같은곳 가면 드라이이스트 조그맣게 한 8g? 소분해서 파는거 있는데 그거 아무거나 사서 써