이스트가 너무적으면 발효아무리해도 오븐스프링은 약함?

[익명(bluejet579)]

적게넣고 장시간발효가 좋은거아냐

- dc official App

[이거하려고가입함(parade5782)]

아니 충분히 발효하면 상관없음. 근데 너무 적어서 아무리 오래둬도 발효가 안될만큼이면 안되겠지

[과갤러1(119.192)]

저온인건 좋은데 발효 끝나는데 이틀 넘어가면 표면에서 잡균자람