팽창제 안넣은것도 높게나온거 보이지? 베이킹파우더랑 소다 동량으로 비교한거면 당연히 베이킹파우더 넣은게 덜 부풀어서 소다넣은거에 비해 팽창제 안넣은거에 가깝게 나오지. 베이킹파우더 = 베이킹소다 + 산성물질 + 전분이라 동량일때 베이킹소다보다 팽창력이 약함 - dc App
어두운 욕구(petrichor1121)2025-11-23 19:45:00
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난 배울때 저런소리하는 책이나 사람 한번도 못봤는데 어느순간 확 퍼졌다가 최근에서야 잘못된 정보라고 하더라 - dc App
어두운 욕구(petrichor1121)2025-11-23 19:46:00
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팽창제 안넣은건 스쿱모양 그대로 구워진거에 가깝고 소다넣은건 높이가 낮고 옆으로 더 많이 퍼지고 색이진하고 베파는 상대적으로 높고 덜퍼지잖아.
동량이라했을때 팽창제 분량이 베소쪽에 많아서 그런 차이가 생기는 걸 수는 있지만 그렇다고 해서 결과물에 차이가 무효가 되는건 아니지않나싶은데
팽창제 안넣은것도 높게나온거 보이지? 베이킹파우더랑 소다 동량으로 비교한거면 당연히 베이킹파우더 넣은게 덜 부풀어서 소다넣은거에 비해 팽창제 안넣은거에 가깝게 나오지. 베이킹파우더 = 베이킹소다 + 산성물질 + 전분이라 동량일때 베이킹소다보다 팽창력이 약함 - dc App
난 배울때 저런소리하는 책이나 사람 한번도 못봤는데 어느순간 확 퍼졌다가 최근에서야 잘못된 정보라고 하더라 - dc App
팽창제 안넣은건 스쿱모양 그대로 구워진거에 가깝고 소다넣은건 높이가 낮고 옆으로 더 많이 퍼지고 색이진하고 베파는 상대적으로 높고 덜퍼지잖아. 동량이라했을때 팽창제 분량이 베소쪽에 많아서 그런 차이가 생기는 걸 수는 있지만 그렇다고 해서 결과물에 차이가 무효가 되는건 아니지않나싶은데
@이거하려고가입함 설명 개깔끔하게 해줬는데 아니라고 우기면 할말이 없음 - dc App
@어두운 욕구 얼탱이네 ㅋㅋㅋ그래 나도 더이상 할말없음
개씹호감고닉련 ㅋㅋ