팬 넓이가 두배 정도 넓어지고, 반죽 양이 1.5배 정도 늘어날 경우에


열 전달이 훨씬 잘 되니까 더 빨리 익게 되는건가?


4호짜리 사각틀 쓰다가 6호 사각틀에 한번 구워보려고 하는데 


굽는 시간 똑같이 유지해야할지, 아니면 높이가 낮아진 만큼 굽는 시간을 줄여야 할지 궁금하네



롤케익 시트 보면 그건 한 15분인가 20분 정도 빠르게 구워버리고 끝내잖아