제과제빵 해보고싶은데 어떤거 만들면서 시작함?

[익명(175.127)]

뭐 만들어야하는 순서 이런거 있나

재료도 사야함

[익명(61.84)]

나도 시작한 지 얼마 안됐는데 무반죽 치아타바랑 스콘으로 시작해도 될 듯

[글쓴(175.127)]

ㅇㅋ

[익명(119.67)]

마들렌 스콘 쿠키 머핀..

[글쓴(175.127)]

ㅇㅋ

[익명(211.209)]

제빵은 식빵만 잘 만들면 거의 다 되는듯?

[과갤러1(118.235)]

크로와상, 마카롱 = 과빵갤 뉴비용 공식 추천 리스트 넘버원 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

마카롱부터 시작하셈 - dc App

[익명(121.178)]

제빵은 치아바타 스타트 해서 가지치면 좀 편하지 르방 저온숙성 반죽강도 벌크발효타이밍 싹다들어가고 거기서 성형 딥하게파면 바게뜨, 1차벌크 마스터하면 사워도우 육각형으로 샌드용 포카치아, 사전발효 파서 비가로 피자도우 돌리다 수분율 낮은빵 시작하면 초등산수푸는것처럼 쉽게배워지고