호야님 무반죽빵 레시피 복습 중...
휴지 20분씩 두 번 주면 가스 생기는 것도 보이고 부푸는 것도 보였는데
지금 내 반죽은 가스가 안 보임...부푸는 건 아주 약간 부풀었음.
저번에 냉장고에서 발굴한 유효기간 지난 이스트 썼는데 다 죽었나봄.
그 때 따뜻한 물에 설탕 넣고 이스트 넣고 섞어서 거품 엄청 나는 거 확인한 건데...
망할 징조...지금이라도 반죽 다시 할까 ㄷㄷ
호야님 무반죽빵 레시피 복습 중...
휴지 20분씩 두 번 주면 가스 생기는 것도 보이고 부푸는 것도 보였는데
지금 내 반죽은 가스가 안 보임...부푸는 건 아주 약간 부풀었음.
저번에 냉장고에서 발굴한 유효기간 지난 이스트 썼는데 다 죽었나봄.
그 때 따뜻한 물에 설탕 넣고 이스트 넣고 섞어서 거품 엄청 나는 거 확인한 건데...
망할 징조...지금이라도 반죽 다시 할까 ㄷㄷ
날 추워서 그럴수도
휴지랑 발효를 살짝 데워둔 오븐에서 해서 그건 아닐 거 같기는 함ㅠ 근데 1차 발효 30분 마치고 나니까 그래도 좀 부푼 거 같아서 일단 진행중ㅋㅋ 제발...먹을 만한 것으로 태어나라...ㅠㅠ