딸기쇼트랑 몽블랑 먹음
딸기쇼트 입에 넣는 순간 그냥 녹아버림 완전 기본에 충실한 맛인데 너무 맛있음
제누와즈가 그냥 녹아버려 태어나서 이런거 처음 먹어봤어
한국 딸기케이크는 딸기가 너무 많아서 이런맛이 안나는건가? 라는 생각 들 정도로 최고였다
내가 지금까지 먹었던 몽블랑은 파트사브레에 아몬드크림 구워서 그 위에 보늬밤 넣고 밤크림 올리는 그런것만 먹어봤는데 이건 제누와즈+생크림+밤크림 조합이어서 심플
그래서 밤맛이 진짜 진하게 잘 느껴졌음 대박 개맛있음
쇼트케이크 보기만 해도 부드러워 보이네. 보통 시트쪽이 퍽퍽해 보이는데 저건 부들부들해 보인다. 식물성 오일 살짝 섞은거 같기도 하고..
가운데 크림양이많고 딸기맛 시럽을 시트에 듬뿍발라서 거의 시트가 축축한 상태라 먹자마자 녹은듯하오
시트 잘 적셔진것도 맞는데 스폰지도 뭔가 달랐던거같애!
위의 몽블랑은 일본산밤을 이용해서 진짜 한국의찐밤맛처럼 맛이 확올라왓을거야, 프랑스산밤으로 만든 갈색몽블랑은 밤 품종자체가 달라서 맛이아예달라 고구마맛에 더가까운..??
엉 맞아!! 일본밤은 다르더라고 크기도 맛밤만큼 쪼그맣고 향이 엄청 강하드라
프랑스산이 더 맛있지아늠?? - dc App
@어두운 욕구 프랑스산은 마롱잼밖에 못 먹어봤는데 먹은지 오래돼서 사실 잘 기억도 안나 근데 일본 몽블랑이 한국거보단 확실히 맛있는거같았..
@과갤러1(49.239) 난 잼은 안먹어보고 대중적으로 쓰는 캔에 든 페이스트만 먹어봤는데 그거 너무 맛있어서 퍼먹음.. - dc App
제누와즈용 박력분 쓰면 식감이 확달라짐 좀 고급제과점이면 그런거 쓸수도 - dc App