휘낭시에를 저녁에 구워서 담날 아침에 포장하는건

[익명(106.101)]

별로일까요??

전날 저녁 6시에 굽고

실온에 뒀다가 아침6시쯤 포장??

겨울이기도하고 보통 베이커리.가보면 휘낭시에를 포장안해두고 진열해두던데

그거 사먹으면 바삭한 식감이 있더라고요

저녁에 구워서 담날 아침에 줄건데 바짝했으면 좋겠는데 방법 없을까요

[익명(118.235)]

ㄱㅊ음

[과갤러1(182.172)]

나도 저녁에 만들고 담날 선물한 적 많음 ㄱㅊ 구울 때 겉 바싹하게 구우면 되지않을까

[글쓴(106.101)]

어떻게 바싹하게 굽나요?? 굽고나서 식으면 바싹인데 포장하고 하루 뒤면 푹식해지더라고요

[과갤러1(182.172)]

굽고 식혀서 바싹할 때 바로 냉동했다가 다음날 해동or에프굽 해서 먹어도 식감 유지됨 근데 당연히 갓구운거랑 완전 똑같기는 어려워잉

[과갤러2(112.168)]

괜찮은데 식감이 갓 구운 것처럼 바삭하진 않을거임. - dc App

[과갤러2(112.168)]

식자마자 냉동해두고 아침에 오븐에 살짝 구워가면 괜찮을듯 - dc App

[과갤러3(81.221)]

에프에 좀 돌려먹으라해