하트 무스틀 2호로 원형 2호틀로 구운 제누와즈 컷팅하면 여백생김?
웬만하면 빈공간 다른 조각으로 채워넣기보단
한번에 컷팅되게 자르고 싶은데 초보라 사이즈를 잘 몰라서 ㅠ
물로 테스트 ㄱㄱ
케이크 틀 주문하려고 하는거라 나한테 지금 당장 없어 ㅠㅠ
하트 2호틀 계란 190g 올리고당(꿀) 30g 설탕 140g 박력분 140g 우유55g 버터 30g 이 레시피가 딱 맞다네. 대충 높은 원형 2호랑 비슷(=반죽무게 530~550)
@ㅇㅇ(112.155) 앗 미안 ㅠㅠ 내가 졸려서 제목에다만 컷팅한다고 써놓고 글을 잘못썼네ㅜ 원형틀로 구운 걸 하트 무스틀 2호로 컷팅하면 안작냐는 거였는데 본문에는 그걸 안썼다 바본가봐ㅠㅠ 그래도 열심히 알아봐줘서 고마워!!
하트틀 가장 긴 부분 길이 체크해봐
원형2호틀이 지름18cm<br>하트틀 18x17 (일직선기준) 이라 여백생김ㅇㅇ
@엘로디 아하 원형틀 3호로 사야겠네 고마워!!
물로 테스트 ㄱㄱ
케이크 틀 주문하려고 하는거라 나한테 지금 당장 없어 ㅠㅠ
하트 2호틀 계란 190g 올리고당(꿀) 30g 설탕 140g 박력분 140g 우유55g 버터 30g 이 레시피가 딱 맞다네. 대충 높은 원형 2호랑 비슷(=반죽무게 530~550)
@ㅇㅇ(112.155) 앗 미안 ㅠㅠ 내가 졸려서 제목에다만 컷팅한다고 써놓고 글을 잘못썼네ㅜ 원형틀로 구운 걸 하트 무스틀 2호로 컷팅하면 안작냐는 거였는데 본문에는 그걸 안썼다 바본가봐ㅠㅠ 그래도 열심히 알아봐줘서 고마워!!
하트틀 가장 긴 부분 길이 체크해봐
원형2호틀이 지름18cm<br>하트틀 18x17 (일직선기준) 이라 여백생김ㅇㅇ
@엘로디 아하 원형틀 3호로 사야겠네 고마워!!