시즈닝 1,2차 연달아 하다가 하루가 다 갔다.

중간에 잠깐 쉬는 틈에 버터 녹여서 모닝빵 이틀분 굽는 중.

과발효 체크하는 법 아까 배워서 2차 발효 30분에 한 번, 50분에 한 번 해봤는데 

나는 사실 어떤 차이점이 있는 건지 못 느껴서 그냥 구워버림...

오늘은 둥글리기를 신경써서 조금 이쁘게 한 날이라 빵 모양도 이쁠 거 같은데

만약 안 그렇게 나오면 진짜 허탈할 듯 ㅋㅋㅋㅋ;; 

12분 남았다...빵 나오면 사진 찍어볼게.