팥이 들어가면 맛이 죽으니까
팥은 제빵 원툴
개인베이커리에서 파는데 있음
일본쪽 오페라케이크 같은 거에 꽤 자주 들어가던데
케이크 빵 사이 샌드할 때 팥크림층 하나만 넣고 케이크 상단에 콩가루 좀 뿌려주면 팥케이크 될 것 같은데 은근 파는 곳 찾기 힘듬
팥은 원물로만 먹으면 맛대가리 없거든 설탕에 절여야 함.
앙금으로 맛내야 하는데 이게 과해서 맘모스나 크림빵류 같이 중심 잡는 역할 하는게 최선임.
팥 순수 설탕맛이잖아
팥이 들어가면 맛이 죽으니까
팥은 제빵 원툴
개인베이커리에서 파는데 있음
일본쪽 오페라케이크 같은 거에 꽤 자주 들어가던데
케이크 빵 사이 샌드할 때 팥크림층 하나만 넣고 케이크 상단에 콩가루 좀 뿌려주면 팥케이크 될 것 같은데 은근 파는 곳 찾기 힘듬
팥은 원물로만 먹으면 맛대가리 없거든 설탕에 절여야 함.
앙금으로 맛내야 하는데 이게 과해서 맘모스나 크림빵류 같이 중심 잡는 역할 하는게 최선임.
팥 순수 설탕맛이잖아