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화이트생크림케이크라는데 1호 32000원임. 예약가격...

나 제누와즈 실패하면 그냥 사먹어야 되는데 그 때 사면 어줍잖은 것도 다 3,4만원 할 거 같아서 그냥 케이크 두 개 먹는다 치고 하나 예약할까 하고.

여기 '우리농'이라는 명동성당 유기농 식품관(?)에서 파는 거라 성분은 다 좋을 거 같음. 

저번에 버터쿠키 맛있다고 어떤 과붕이가 칭찬한 네니아 기업도 여기 납품 들어감. 




생산자
애덕의 집 (소울 베이커리)


용량
1호(450g)


원재료
백밀가루(국산) 18.1%, 유기농설탕 22%, 전란액(국산) 24.4%, 생크림(국산,유크림100%) 30.3%, 딸기쨈(국산딸기60%,유기농설탕40%) 3.6%, 우유(국산) 1.8%

 

물품 특징
-우리밀가루에 생크림을 활용하여 건강을 생각하고 밀소비에 기여하고자 함.
-인공첨가물이 들어가지 않은 순수한 밀과 생크림으로 만듭니다. 

 

제조방법

1. 유정란과 설탕을 돌리며 크림화를 시키고 중탕한 버터와 우유를 섞어 부드럽게 한다.

2. 체친 밀가루를 넣어 반죽을 완성해서 시트틀에 부어 시트를 완성한다.

3. 식힌 시트를 제단해서 놓는다.

4. 제단한 시트를 한겹 놓고 생크림 샌드하고 다시 시트놓고 생크림 샌드하고 그 윗면에 시트를

    얹어 완성 한다.

5. 완성된 4에 생크림으로 덮고 딸기등 성탄 장식을 한다.

 

보관방법
냉장보관

 

유통 기한
제조일로부터 3일(생크림을 사용하기에 유통기한이 짧습니다.)