피자 오븐 셋중에 어떤게 더 나아?

[미맹(slash1123)]

추천이 많았던 디아볼라 80만원쯤???

가격이 상대적으로 저렴한거같고 흠...

에페우노는 가격대가 좀 나가는데 성능이 괜찮은거같고

220만원정도면 될거같고

브레빌은 가격대는 중간정도인데 (110만원)

셋중에 집에서 피자 공부하면서 만들어먹기

가장 괜찮은건 뭘까? 너무 고민된다

전부 장단점이 명확해서 ㅠ

[과갤러1(211.107)]

피자만 먹을 거면 1 아님?

[미맹(slash1123)]

일단 피자랑 포카치아정도 해먹으려고 하는데 저게 구조상 피자 여러판 구우면 온도가 너무 떨어지게 생겨서 그게 좀 단점인거같더라고 ㅋㅋ 식구가 좀 있어서 피자 12인치기준 한번 구우면 4~5개는 구워야 하는편이라

[과갤러1(211.107)]

@미맹 그러면 저런 전기오븐 말고 가스쓰는 가정용 피자화덕 사셈.

[과갤러1(211.107)]

@과갤러1(211.107) 물론 이태리 직구 해야할거임...

[미맹(slash1123)]

@과갤러1(211.107) ㄷㄷㄷㄷ 일단 추천 고마워

[익명(220.84)]

베이킹카페에 피자오븐 공구예고 떴던데 함봐봐

[미맹(slash1123)]

카페이름이 뭐야???

[익명(220.84)]

@미맹 이름이 오븐으로 시작하는 카페

[익명(220.84)]

@미맹 30만원대에 삽이랑 스톤준대서 나도 공구 대기중이긴함...

[과갤러2(221.146)]

에페우오노

[33(81.221)]

난 1형태인데 디아볼라말고 저렴이(아리에띠)쓰는데 세 판까지 굽긴함... 재예열포함 한판에 오분은 생각하는게 좋음. 대신 10분만 예열해도 결과는 상당히 좋거든? 그니까 열선 더 많은 디아볼라는 쌉가능 아닐까.. 근데 저것도 80이나 함?? 3-40만원대인줄알았는데. 난 수분율 70정도 사워도우피자만듦.

[미맹(slash1123)]

오 그렇군. 근데 에페우노같은건 더 비싼 이유가 뭐야? 뭐가 더 좋길래 200이.넘는건지 이유를 잘 모르겠어서

[33(81.221)]

@미맹 비교안해봐서 모르겠는데 돌판 놓고 최고온도 높고 안정성까지 맞추고 크기도 좀 크면 그렇게 되나보지... 그리고 가격설정은 원래 브랜드맘대로 아니냐

[미맹(slash1123)]

@33(81.221) 너무 아는게 없으니 선택이 진짜 어렵누

[33(81.221)]

@미맹 글구 여러판 잘굽는다=열보존력이 크다=예열도 빡심 저건 40분-1시간씩 예열해주고써야하니않나? 오븐에 돌판넣을때처럼

[미맹(slash1123)]

@33(81.221) 해외영상보니깐 대부분 100만원이상 전기오븐들 400도 예열은 15~20분정도더라구

[33(81.221)]

그리구 미국식 피자할거면 솔직히 쟤네 그닥 필요없음. 어떤 피자 만드는지 알아야 조언가능할듯 근데 알다시피 비싼애들은 비싼값을 하긴 하지만 만족감이 가격이 비례하는 건 아니니 제반조건과 본인의 환경을 고려하셈ㅋㅋ

[미맹(slash1123)]

나중에 피잣집하고싶어서 일단 연습을 집에서 해보려고 하는거야. 일주일에 대강 20판정도 만들어볼거고 나폴리피자들을 만들고싶어.

[33(81.221)]

@미맹 알리데크오븐으로 시작해보는건,,,,, 아님 조건 가능하면 가스피자오븐.. 우오니같은거...?

[미맹(slash1123)]

@33(81.221) 그냥 가정집이라 가스오븐은 좀 무리일거같아 우오니같은거 lpg연결하는거같던데 ㅋㅋ 그래서 그냥 전기오븐으로 시작해보려고 하는데 나중에 중복투자 될까봐 중복투자 최대한 없을만한걸 찾고있어. 그래서 찾아보니 우오니 볼트랑 브레빌 피자이올로 그리고 에페우노 같은게 리스트에 오르더라

[33(81.221)]

@미맹 머 여건되면 좋은 거로 한번에 에페우노 가면 좋겠지 업장에서도 화덕 설치할 거 아님 데크오븐 쓸테니까

[미맹(slash1123)]

@33(81.221) 디아볼라나 브레빌 우오니볼트 이런애들보다 확실히 에페우노가 돈값하는건 맞으면 좋겠네...ㅠ

[33(81.221)]

@미맹 에페우노 쓰고도 머 피자 결과 안좋으면 이제 장비탓도 못하는 거지!! 근데 돈 부담스러움 솔직히 안 사는게 맞다 봄. 그걸 투자라고 보면 투자겠지만 난 항상 있는거로 연습부터 하는 편이라ㅎㅎ 오븐 돌판 예열빡쳐서 피자오븐 산거라 결과가 조금은 아쉬워도 대체로 만족해. 오븐보단 훨 나음. 근데 난 취미니까!

[미맹(slash1123)]

@33(81.221) 늘 돈이 문제지 ㅋㅋ 고마워

[익명(39.118)]

브레빌로 사라 에페우노는 너무 비싸고 디아볼라는 장난감이야

[미맹(slash1123)]

근데 또 보면 브레빌이랑 에페우노랑 가격차이가 100만원정도밖에 안나니깐...

[미맹(slash1123)]

100차이면 성능이 더 나은거 사는게 맞는거같기도하고 하...너뮤 지식이 없으니 핵고민

[익명(39.118)]

@미맹 내가 에페우노 브레빌 둘다 있어서 아는데 100이상 차이야 에페우노 500까지 올라가도 거의 400~450으로 하게 되고 브레빌은 피자삽이랑 스틸팬, 피자스톤 같은 악세사리 잘 챙겨주고 들어간 부가기능이 에페우노랑 비벼보려면 에볼루션라인으로 가야함 에페우노 쓰면 악세사리 따로 사야해서 추가로 돈 나가고 예열시간이나 만듦새로보나 브레빌이 가격대비 훨씬 나으니

[익명(39.118)]

@미맹 에페우노는 h라인은 높이가 너무 낮아서 피자외에는 굽기 빡세고 ha라인은 너무 높아서 예열시간 길어지고 가격도 비싸고 전기세도 많이 나와 그리고 브레빌은 브레빌 코리아있어서 as받기 편리하고 써보면 아는데 문열때마다 바닥부분이 살짝 앞으로 나와서 피자 넣을때랑 뺄때 편하고 청소도 편리해 그리고 문 닫을때는 바닥이 들어가면서 살짝 올라가는 구조라 발열체랑

[익명(39.118)]

@미맹 가까워지면서 훨씬 잘구워져 그리고 상판부분 발열체 구조도 링 여러개인 구조인데 열배분도 설정 가능해서 엣지부분 위주로 열집중하게 해서 치즈 안끓게 하면서 엣지부분 레오파드 반점 나오게 하면서 잘구워짐

[익명(39.118)]

@미맹 그리고 무엇보다 에페우노는 열이 불균형이 심해서 구울때 중간에 꺼내서 반바퀴 돌려서 다시 넣어줘야 골고루 익어서 스트레스임 그래서 피자넣는용 삽하고 피자 돌리는 용으로 터닝필 이나 삽 하나 더사야 2판째 구울때 반죽이 삽에 익어서 늘러붙는일이 안생겨

[미맹(slash1123)]

@ㅇㅇ(39.118) 오 자세한 설명 너무 고마워 ㅋㅋ 에페우노 n3모델이나 n4모델 고민중이었는데 이건 140만원대더라고

[익명(39.118)]

@미맹 참고로 난 에페우노 ha프로라인하고 브레빌 둘다 있는데 편리함 때문에 피자 구울땐 거의 브레빌 쓰고 에페우노는 하드빵 같은거 구울때 쓰는중 요약하자면 악세사리까지 포함하면 100이 아니라 훨씬 차이 나고 직구해야해서 as빡센 에페우노 말고 걍 as편하고 튼튼하고 기능 다양하고 악세사리도 낭낭한 브레빌 사라 초고열 땡기면 차라리 우니 오븐 가스나 펠릿쓰는걸로

[익명(39.118)]

@미맹 N시리즈는 하판에 발열체 없어서 바닥이 제대로 안익어서 사지말고 브레빌은 상하판 둘다 발열체 있어

[익명(39.118)]

@미맹 아 참고로 에페우노 브레빌 말고도 좀 싼거 찾아보려고 macte꺼 눈돌리게 되는데 절대 사지마 얘네들 불량품 오는거 반품 교환도 제대로 안해주는 얘들이야 보증스티커 훼손되면 as나 교환반품 안된다는 조항 넣어놓고 받을때부터 보증스티커 훼손된채로 와서 ㅈ된 외국인 꽤있어 받는순간부터 개봉, 시험사용까지 영상으로 찍어야 교환반품 해주니 macte 절대 사지말고

[미맹(slash1123)]

@ㅇㅇ(39.118) 오 그렇군 팔랑귀라 다시 브레빌쪽으로 확 기울게 되었다. 피자랑 포카치아정도만 하려고 하는데 겉보기에 브레빌 내부 피자스톤이 넘 작아보이고 딱 거기에 맞춰서 안착시키는게 어렵다고들하고 이런건 어때? 에페우노는 브레빌대비 장점이 별로 읍는거야?

[익명(39.118)]

@미맹 에페우노의 브레빌 대비 장점은 피자 13인치 넓이인것하고 500도까지 올라가는것 외에는 비슷하거나 오히려 모자랄수 있지 브레빌 완벽한 상위호환은 400짜리 에볼루션 정고도 비스코토 넣고 재면 h라인 높이 9cm, ha라인은 16cm쯤이고 브레빌은 그 중간이라 포카치아나 깔조네같은것도 무리없어 근데 h라인 220 ha 250이라 좀 많이 비싸지

[미맹(slash1123)]

@ㅇㅇ(39.118) 그럼 피자랑 포카치아만 구울거면 그냥 브레빌 사는게 낫겠네. 에페우노 as땜시 맘에 좀 걸리긴했어. 혹시모를 직구 사기같은거나. 결과물 차이는 별로 없어?

[익명(39.118)]

@미맹 브레빌 사면 스틸팬도 줘서 팬피자나 포카치아 용으로 사게될 팬 비용도 추가로 아낄거야 에페우노 전용팬 8만원 후반대야 사실 유럽에서 사는거면 에페우노 p134h 프로도 800유로라서 140 살짝 안되는건데 직구로 사는거다보니 관부가세, 배송비, 보따리상이 먹는돈(이부분이 제일 큼) 이거 때문에 차이나 보이는거지 실질적 가격은 브레빌이랑 큰차이 안나

[미맹(slash1123)]

@ㅇㅇ(39.118) 피자 결과물 차이는 거의 없어??

[익명(39.118)]

@미맹 결과물은 각자 최선의 방법으로 굽는다 할때 H>ha>브레빌 순인데 그 차이가 크지 않아 500도로 해서 하면 h는 60~90초쯤에 되고 ha, 브레빌은 90초~2분정도에 되는데 중간에 빼서 돌려넣고 하다보면 타거나 중간에 문열면서 열빠져나가고 하는거 생각하면 실패할 확률도 높아져 알다시피 나폴리 피자가 고온에서 1~2분안에 구워내는거라 500도까지 올라간

[미맹(slash1123)]

@ㅇㅇ(39.118) 음 그렇군 가격차이대비 브레빌이 압도적이구

[익명(39.118)]

@미맹 다고 끝이 아니라 그 열을 1~2분의 짧은 시간동안 손실 없이 굽는것도 중요한거라 그래 브레빌은 넣고 문닫으면 알아서 구워지고 난 전기오븐으로 최고의 결과물을 원한다 하면 에볼루션, 아니면 브레빌 쓰면서 고온 욕심나면 베란다에 우니오븐 두고 주말에 펠릿으로 해봐

[미맹(slash1123)]

@ㅇㅇ(39.118) 오케이 고미워 덕분에 완전 해결된 느낌

[익명(39.118)]

@미맹 아그리고 마지막으로 에페우노는 에볼루션 라인 아니면 발열체 출력 조절안되고 100% or 0% 이런식으로 조절하는 구조라 500도 이상 되는 적외선 온도계도 따로 사야해 그래서 열조절 잘하는 브레빌 사라고 했던거

[익명(39.118)]

@미맹 찐막으로 브레빌은 12인치 피자까지(안전하게11인치정도) 에페는 13인치야

[미맹(slash1123)]

@ㅇㅇ(39.118) 오키!