일본 제빵이

[익명(115.41)]

우리나라하고 비교하면

평균 퀄이 어느 정도야?

가끔씩 유툽에서 일본 1인 베이커리 보는데

우리나라도 종류나 퀄이 비슷한 수준이야?

[과갤러1(49.1)]

고점은 비슷한데 저점이 높은 느낌 근데 이건 제빵뿐만 아니라 그냥 생활 영역이 다 그런거같은데

[과갤러2(60.125)]

고점은 비교불가다 게이야.. 밀가루가 못따라감. 밀 종류는 말도못하고 지역별로 중대형 제분소도 많고 소규모 제분소도 정말 많음. 우리나라에서 일본 고급 밀가루라하는 리스도르, 카메리야 이런거 개인빵집에서는 쓰라해도 잘 안씀;

[익명(112.155)]

일본 제빵은 세계적인 수준인데.. 한국이 많이 부족하다고 생각함

[헤쎄드(source2843)]

일단 지유카오카 동네에 1, 2위하는 제과집 가보면 여기서 추천하는 파티세리들하고 너무 차이가... ㅜㅜ한국 파티세리들은 제과로 파인다이닝 예술하는 느낌이라면 일본 파티세리는 조화로움을 추구하는 미미의정점 이런느낌...

[하겐(operate9634)]

훨씬 높지

[하겐(operate9634)]

소비 시장 크기부터 몇배 차이라 비교 불가