레스큐어 휘핑크림 처음 써봤는데 왜이리 느끼해요??

[익명(116.46)]

원래 깔리바우트 + 생크림 조합으로 케이크 만드는데

쿠팡에 생크림 품절이라서

레스큐어 + 발로나 이보아르 조합으로 케이크 만들어봤는데 많이 느끼해요

먼가 버터섞인 느낌?? 기름 느낌??

[과갤러1(118.127)]

발로나랑 깔리바우트 쓰던거 비교 해보셈

[글쓴(116.46)]

발로나 느끼해요?? 초콜릿이라서 느끼할꺼라고 생각을 못했는데

[과갤러1(118.127)]

둘이 코코아버터 함량 차이가 커 설탕은 얼마나 차이나는진 모르겠고(아마 별차이 없을걸)

[과갤러1(118.127)]

그리고 지방차이도 있을터

[과갤러1(118.127)]

이거 예를들자면 난 책에서 66%정도가 다크 씁쓸한맛 없어서 대중적이라 그 아래로 추천한다고 얘기를 봤었는데 내가 72%이상을 주로 먹고있어서 이해가 되더라고 아마 발로나가 고품질이라 그럴걸

[어두운 욕구(petrichor1121)]

멸균중에 그런거있음 초콜릿안섞은거 맛보셈 - dc App

[헤쎄드(source2843)]

레스큐어자체도 잔향이나 맛이 멀미나는 분유맛같은 멸균취가 있는데 깔리는 29.9퍼고 이보아르는 30퍼넘으니까 당연히 더 느끼할듯