식빵 구웟다

[꽃갈비살(koreamandu)]

강력 625 t65 200 우유 330 물 241 소금 16 인스턴트드라이이스트 16 비정제원당 40 버터 32

이쁘게 잘된 반죽

1차 발효

약간 덜됐지만 그냥 진행

반갈해서 대충 늘려서 흰똥만듦

374씩 4개

잘 둥글려서

벤치타임 20분 당연히 비닐로 덮어놓음

잘 밀어서 잘 접어서

동글동글 말아서

틀에 넣고 꾹꾹이

2차발효 여름보다 시간 훨씬 더걸림

대충 이정도에서 꺼내서 5분 더함

맛잇어져라

짜잔

냄새 좋고 맛잇다 냠냠

[과갤러1(175.113)]

식빵 어떻게 먹을 거야?

[꽃갈비살(koreamandu)]

반갈죽해서 개처럼 뜯어먹음

[익명(dbwls0005)]

으와 화이트리에같네

[꽃갈비살(koreamandu)]

그건 생식빵 레시피로 120도에서 40~45분 정도 구우면 됨

[리얼카카오(59.5)]

나도 테프론코팅 식빵틀살걸 괜히 건강챙기겠다고 스텐사서 고생바가지

[꽃갈비살(koreamandu)]

얘도 버터 미리 발라주고 꺼내자마자 마른행주로 슥 닦아놓음 좋긴좋아

[리얼카카오(59.5)]

씻을때로 구석구석 안 씻겨 그리고 난 버터 바르고 싶은데 버터바르면 안되고 식용기름 2 콘스타치 1 해서 철판이형제 만들어써야해 지금 스텐식빵틀 팔까말까고민중 열효율은 드릅게 없다

[꽃갈비살(koreamandu)]

골치아프네 안사야겟다

[하겐(operate9634)]

버터 발라먹으면 맛있겠다

[꽃갈비살(koreamandu)]

우유랑 먹어도 마싯고 버터랑 먹어도 마싯는 우유식빵

[하겐(operate9634)]

@꽃갈비살 식빵은 ㄹㅇ 우유 식빵이 근본이긴해

[과갤러2(118.235)]

요렇게 식빵 만들어먹으면 사먹는거보다 경제적임? 재밌을거같긴한데 - dc App

[하겐(operate9634)]

당연

[과갤러3(175.119)]

이제 바게트해봐

[산들산들봄바람(breeze8111)]

꽃살님 글 읽을 때 딱 그 때가 제일 즐거움^^ "맛있어져라"~^^ㅋㅋㅋㅋ

[과갤러4(211.119)]

아 나도 만들고싶다