요즘 두바이 쫀득 쿠키..도 있지만 솔직히 터키 간식 바클라바도 유행해야한다고 생각한다
한국에는 많이 안 알려져있는 것 같은데 재작년에 터키에서 바클라바 먹어본 이유로 그 어떤 유행하는 디저트도 맛있게 안느껴진다
그냥 바클라바가 ㅈㄴ 달아서 그런 거일 수도 있는데 암튼 한국에서 이태원 말고도 바클라바 파는 곳 생기면 좋겠다
피스타치오 바클라바, 우유 바클라바(?)등 종류도 다양해서 참 좋음
처음에 생긴 것 때문에 별로 안먹고 싶었는데 겉으로 판단해서는 안된다
근데 저거 진짜 너무 달아
너무 단게 싫다! 하는 사람들을 위해 우유 바클라바가 있는듯ㅋ
터키본토는 너무단데 여기껀 달지않아좋아요^^~
이 글을 간담췌외과 의사들이 좋아합니다
또 피스타치오야?
만드는거 보니까 2m 밀대로 반죽을 아주 얇게 밀던데
진짜 핸드메이드로 반죽 밀어 만드는 데는 고급이고 상당수는 필로 페이스트리라고 공장에서 만든 제품 씀
사람 갈아넣는 제조방법이 크지 반죽 얇기 보고 오셈 감탄나옴
당뇨에 걸리고 싶으면 혼자 먹어라