+) 맛은 좋고 되게 퐁신한 쉬폰케이크에요
되게 퐁신하다는거 보니 거품 너무 올렸구만. 머랭 좀 죽이셈
아ㅠ그렇군요..ㅜㅠ근데 머랭칠때 거품크기가 좀 컸는데 이건 왜 그런가요?전 제빵만 했고 혼자서 제과는 첨해봐요
고속으로 돌렸음? 마지막 30초 정도는 1단 저속으로 거품 안정화 시켜줘야 함
아 그걸 몰랐네요 흑흑 그래도 감사합니다!!!
+) 맛은 좋고 되게 퐁신한 쉬폰케이크에요
되게 퐁신하다는거 보니 거품 너무 올렸구만. 머랭 좀 죽이셈
아ㅠ그렇군요..ㅜㅠ근데 머랭칠때 거품크기가 좀 컸는데 이건 왜 그런가요?전 제빵만 했고 혼자서 제과는 첨해봐요
고속으로 돌렸음? 마지막 30초 정도는 1단 저속으로 거품 안정화 시켜줘야 함
아 그걸 몰랐네요 흑흑 그래도 감사합니다!!!