두바이쫀득쿠키의 원가는 얼마일까 궁금하다

[익명(106.101)]

자영업자들 죽는소리하는거 하루이틀 아니지만

두바이쫀득쿠키 파는 가게들 인스타 보면 죄다

재료값이 미친듯이 뛰어서 정말 안남아요.. 그래도 찾아주시는 분들위해서 열심히 만들어봅니다ㅜㅜ 이런 뉘앙스잖아

근데 인스타 보다보니까 피스타치오 사러 두시간 차타고 지역 넘어서까지 갔다왔다는 사장도 있고 재료구하려고 별의별짓들 다하는데

재료비고 뭐고 지금 두쫀쿠 가격이면 졸라 남으니까 만드는거겠지??

아무리 원재료값이 비싸도 겉은 걍 마시멜로고, 속에 피스타치오 카다이프 그 쪼금 들어간다고 원가가 그렇게 미친수준은 아닐것같은데

과연 얼마일까 궁금하다 

만들어본 자영업자없나??

[익명(211.109)]

피스타치오 10g 에 520원정도 인데 껍질까면 무게 절반되고 스프레드로 가공된건 10g 에 1500원 이상 카다이프 싼게 10g 400원가까이 화이트커버춰 10g 에 270원쯤 보통 스프레드 카다이프 커버춰 3 3 1 정도 비율 필링 70g 만드는데 6천원쯤 듬 필링 70g이면 두개쯤 만들수있으니 3천원+마시멜로+버터+코코아값이 재료원가임

[익명(106.101)]

가게마다 레시피는 다르겠지만 5천원대에 파는데는 재료비만 60퍼인데 그건 말이안되는데

[과갤러 1(211.109)]

@ㅇㅇ(106.101) 피스타치오 100% 의 이야기고 다른 견과류를 섞는다던가 하면 원가는 내려가겠지 초콜릿 비율 올려도 원가 내려가는거고

[과갤러 2(112.168)]

https://klyp.fyi/jzrvu

[익명(1.241)]

소비자가격으로 만들어도 개당 천원 이하래

[엘로디(pys42610)]

자영업자는아닌데 벌크 1kg에 8만원대 화이트초콜릿* 깔리바우트 발로나 코코아파우더 버터 마시멜로 머 이렇게 생각해보면되지않을까ㅡ