슈톨렌 상온보관 맞음??

[익명(59.17)]

크리스마스를 기다리면서 먹는 빵인걸 너무 늦게 알아서

다 지나고 주문했는데 ㅜㅜ

이거 상온 보관해도 괜찮음??

냉동 보관했다가 녹여먹어라, 냉장 보관 했다가 꺼내먹어라

상온 보관해서 숙성시키면 더 맛있다 등등

말이 다 다르더라..

조금씩 잘라먹는 거면 상온 보관이 좋을 거 같긴한데

나중에 가면 곰팡이 핀다는 말도 있어서 ㅜㅜ

[익명(125.177)]

상온

[과갤러1(218.48)]

7일 정도는 상온에서 먹어봤음 괜찮음. 근데 내가 받은 슈톨렌은 버터 적시고 슈파 0.2mm정도로 둘러서 랩으로 밀봉해있었고, 나도 빵 잘라먹고 다시 랩으로 감싸뒀어

[글쓴(59.17)]

7일 이상은? 앞으로 11월 중순~ 말쯤에 사서 12월 동안 상온에 두고 먹으려고 하는데 괜찮아? 랩 다 풀어서 잘라먹고 그 랩 그대로 다시 포장하고

[과갤러2(115.138)]

애초에 상온에서 오래두고 먹을 의도로 만든 빵이라, 제대로 만들었다면 보존처리 잘돼서 한달은 아무 문제 없음.

[글쓴(59.17)]

ㄱㅅㄱㅅ 앞으로 겨울에 연말 분위기 느끼면서 보낼 수 있겠다.

[헤쎄드(source2843)]

비추함.. 최소냉장은해서 밀폐해서보관해! 곰팡이피어본 사람 나야 나 ㅋ

[글쓴(59.17)]

밀폐 <- 이거 너무 어려운데 처음 포장왔던 랩 그대로 싸면 되는 거 맞지? 냉장 보관하면 맛 없어지거나 하진 않겠지..?

[헤쎄드(source2843)]

냄새안나는 락앤락통없어??

[글쓴(59.17)]

@헤쎄드 락앤락통에 담아도 밀폐 되는거야? 이런 장기보관? 빵은 첨이라.. 통이 좀 커도 괜찮나?

[과갤러3(175.116)]

https://m.dcinside.com/board/sweets/359064 작년에 이거 빵집가서 물어보니 곰팡이 아닌 거 같다 그래 먹어봤는데 탈은 안났는데 맛은 없었음