늅이 첫 깜바뉴 만들었는데 단면

[식빵냥이(tn6tfkg2art0)]

물, 소금, 드라이 이스트, 통밀2:강력분1 비율인데

기공이 별로 인거같아

좀더 기공도 크고 쫄깃하면 좋겠는데

뭐가 문제일까

레시피에서는 무쇠냄비에 구으라고 되어잇던데

무쇠팬밖에 없어서 뚜껑없이 그냥 구웠는데

무쇠냄비 있고 없고 차이 큰가..?

[익명(211.235)]

가정용 오븐으로는 하드빵 쉽지 않아 무쇠팬 뚜껑없이는 아무 소용이 없어

[식빵냥이(tn6tfkg2art0)]

차이가 크구나 ㄷㄷ 하드빵은 사먹어야겠다