기본적인 과제
* 피스타치오는 꼭 로스팅 해서 사용하기
160도 에서 7-8분 이상
* 마시멜로 너무 많이 익히면 질겨짐
거의 다 녹으면 불끄고 잔열로 녹이기
이거 2개만지켜도 맛있음
1. 난 촉촉한게 좋다
기존 유튜브 레시피보다 페이스트 더 늘리고 만들면 됨
카다이프 1 : 페이스트 2 이렇게까지 해도 괜찮음
(단가 파괴)
2. 촉촉한게 좋은데 피스타치오 맛 너무 진한건 부담스럽다
페이스트 만들 때 오일 더 넣기
너무 많이 넣지는 말고 맛 보면서 조절하면 ok
이러면 촉촉한데 피스타치오 맛이 2번보단 약함
촉촉함의 기준은 사람마다 다르니 비율은 애매해서 지웠음
난 더 맛있게 !!!! 하고싶다
-> 생 카다이프(손으로 쥐어뜯어서 쓰는) 사서 비싼 버터에 구워서 사용하기
맛없게 만들기 :
시판용 페이스트 (만) 쓰기
피스타치오 안 구워서 사용하기
그런사람 없겠지만 <가염>피스타치오로 페이스트 만들기
꿀팁 감사
사먹으면댐
니가 하루에 600개씩 만드는거 살게
ㅡㅡ
두쫀쿠에서 살짝 짠맛도 나긴 하던데 가염피스타치오인가 난 카다이프의 짠맛인 줄
그건 걍 페이스트에 소금 들어가서그럼
일부러 짠맛을 좀 넣었구나