안녕하세요 제과제빵 이론관련 책을 찾고 있는데요

[EVA(target0693)]

절판된것 빼고 사람들이 추천해주는 책 중에서 저 두 책이 나을 것 같은데

이 책들로 이론공부 하면 괜찮을까요?

전 지금 학원에서 제과제빵 클래스 듣고 있는데 이론도 공부하고 싶어서요

구두로 ~~법, ~~법이 있다고 말씀하시는데 책으로 정확히 보면서 병행하면 실력이 오르지 않을까 싶거든요

답변주시면 감사드릴게용~

[과갤러 1(58.29)]

ㅇㅇ저거조음

[EVA(target0693)]

오 감사합니다~

[과갤러 2(222.106)]

저거 자도르가 보라고 햇는대

[EVA(target0693)]

자도르가 누구신지? 아무튼 감사합니다~

[바리스타델몬트(topic7155)]

저 책들 진쨔 좋음

[EVA(target0693)]

다 해서 4만원대라 바로 결제했어욤 ㅎㅎ