쿠키 질문좀

[익명(59.17)]

써브웨이 쿠키가 생긴거랑 다르게 부드럽던데

그런 쿠키를 뭐라고 부름?

그리고 시중에 판매하는 모양은 써브웨이 쿠키인데 식감이

부드러운 거랑, 딱딱하게 다른건 종류가 다른거임?

- dc official App

[과갤러1(220.94)]

그냥 설탕이랑 버터 넣는 비율따라서 퍼짐이랑 딱딱함 달라짐

[과갤러2(49.168)]

박력분쓰면 바삭딱딱한 쿠키나오고 강력분쓰면 쫀득촉촉한 쿠키나옴 버터를 많이 녹여서 만들면 매끈매끈하고 뭔가 퍼지는느낌 포마드느낌으로 질감있을때 만들면 좀더 형태가 잡히고 울퉁불퉁하게 만들어짐