건살구 럼에 절였는데

[리얼카카오(59.5)]

원 레시피는 화이트와인에 디종살구 쓰는건데 디종살구를 이것만을 위해 구매 갈기는 것도 아깝고 화이트와인 사기도 귀찮고 하여 내기준 만능템인 럼 파티시에에 절였어

절반은 끓여서 삶고 절반은 생으로 넣었는데

오늘 과자방레시피중 피스타치오 건살구 마들렌을 할것인지 아니면 건살구 숙성시켰다 내일 할 것인지 고민중

과거의 무화과 와인절임의 경험에 비추어보건데 숙성시킬수록 맛있는것 같긴 햐

아까 이렇게 먹어보고 창조주한테 이렇게 서빙하니까 팔아도 될것 같다고 막 칭찬하시면서 가게차려줄것처럼 말씀하시길래 요즘같이 재료원가 안정적이지 않은 상황에서 창업은 무리라고 생각해 당분간 실업급여 받으려고

그리고 무엇보다 창업할 실력이 안된다는 슬픈 현실 ㅜㅜㅜ

르와지르 레시피 말차 마들렌 아직 말차화이트초콜릿 코팅을 하지 않았다는 

코팅하고 베이글 구울까 진지하게 고민중 베이글 레시피는 빵준서 쪽파베이글레시피인데 쪽파크림치즈는 안하고 베이글만 구우려고

[익명(125.142)]

https://youtube.com/shorts/WnFDtyUnWSQ?si=MvXtD-j-dT4HDoI-

[ghhh(119.192)]

은근 건살구 호불호 타더라

[리얼카카오(59.5)]

살구가 당뇨에 좋대

[피스따치오(love7734)]

건살구 자체는 약간 새콤 곶감같음 - dc App

[리얼카카오(59.5)]

곶감??? 쨌든 난 신거 잘 먹고 좋아해