휘낭시에 맛있게 만드는 방법 오시에떼

[hayashi(tape4474)]

맛있긴 한데 제과점에서 파는 거만큼 맛있진 않음

당연히 파는 것 보단 맛 없어야 하는 건 맞는데

좀 더 맛있게 만들고싶음 !!

버터맛이 약하달까 어떻게 해야하지

앵커버터씀

[리얼카카오(59.5)]

버터를 앨르앤비르 고메버터로 바꿔봐

[hayashi(tape4474)]

이거 한번 써볼게

[익명(124.59)]

브라운버터 잘못만들고있는거 아님?

[hayashi(tape4474)]

적당히 침전물 나오고 갈색 됐을때 찬물에 냄비 넣어서 온도식히고 손가락 넣었을때 따수우면 반죽에 섞음

[하겐(operate9634)]

버터를 바꿔

[익명(118.235)]

버터 바꾸는건 의미없음 ㄹㅇ ㅈ도 차이 안나고 정말 버터맛 많이 느끼고 싶으면 버터 식히지말고 바로 반죽에 부운다음 1-2분 지나고 섞어 그후 휴지 하루 하고 냉장고에서

[익명(118.235)]

내말은 헤이즐넛 버터 되자마자 반죽에 부우란거임 끓고있는 버터를 고대로

[엘로디(pys42610)]

근데 이거 그러면 완전 부글부글 펄펄끓는거아니야?

[익명(118.235)]

안끌어

[어두운 욕구(petrichor1121)]

버터 바꾸란 댓글은 휘낭시에 안만들어본거임?? - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

레시피를 모르지만 버터양 자체가 적거나 다른 재료들 비율이 안맞거나 근데 보통 특정한 맛이 안난다는건 대부분 그냥 적게넣어서그럼 - dc App

[순빵(121.144)]

아니면 동일 레시피에 틀에 버터 바르고 그위에 황설탕 코팅해서 구워보세요.전 그렇게 하니까 제과점이서 파는거같다고 칭찬들었으