치아바타는 원래 식감 차이가 좀 있는편이야?

[모른척눈감아줘(ofblood)]

사진을 좀 개떡같이 찍긴했는데 남은 사진이 이거뿐이야.

다른 가게에서 산거긴한데

위에껀 뭔가 겉은 쫄깃하고 폭신한 느낌이었는데

아래껀 뭔가 밀도도 좀 높고 떡 먹는 느낌이어서

전혀 다른 식감이라서 좀 의외였거든

치아바타가 원래 가게마다 좀 식감 차이가 있는 편이야?

[익명(118.235)]

ㅇㅇ 치아바타는 빵집마다 스타일 아예달라

[무한탐구(myself0134)]

아래껀 덜부푼 느낌 ?

[익명(218.152)]

위에 것이 잘 만들어진 거고 아래 껀 데크 오븐이 아니든가, 가게 주인 입맛에 저게 맛있든가 그런 걸 꺼야.

[식빵냥이(tn6tfkg2art0)]

나도 1번처럼 만들고 싶은데 집에서 만들면 2번처럼 나옴 네 말대로 식감도 차이나고 1번이 맛나

[익명(14.42)]

아래는 발효를덜잡은거임

[과갤러1(210.123)]

아래집은 가지마셈 실패작을 왜 파냐